PELO SÃO MARTINHO CASTANHAS E VINHO... E MÚSICA

2010NOV13 - MAGUSTO EM BELAS 

Há sempre alguém que procura manter as tradições.
Seguramente que irá ser bom este convívio, vamos procurar passar por lá e passar alguns momentos junto dos amigos.

QUEM SE HABILITA?

EMPREGOS PARA RECÉM-LICENCIADOS NÃO APARECEM TODOS OS DIAS - ISTO, HOJE, INTERESSA BASTANTE.

Preciso da sua ajuda - procuro contratar Recém-licenciados - Informática, Economia, Gestão, Matemática...

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Neste momento, pretendo contratar um conjunto de recém-licenciados  (10) nas seguintes áreas:

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Preferência média >=14

Para integrar os quadros da Hyfas:

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A HYFAS Consulting, Fundada em Portugal em 2001, é uma empresa tecnológica que actua no mercado das PMEs e grandes empresas, através da disponibilização de serviços de consultoria, desenvolvimento de soluções verticais, gestão de projectos e acompanhamento de implementações SAP, Business Objects e Outsystems.

A HYFAS tem a sua sede em Oeiras, uma delegação em Gaia e um pólo tecnológico em Torres Novas.

Por favor mandem os vossos cvs para pedro.lancastre@hyfas.pt, e encaminhem este mail para os vossos contactos.

Obrigado pela ajuda

Pedro Lancastre
www.hyfas.pt 
Pedro.lancastre@hyfas.pt

IV FESTIVAL DO BORREGO EM CELORICO DA BEIRA 2010 - Portugal

2010OUT09 - PERCURSO PEDESTRE TRILHO DO BORREGO

Para aqueles que gostam destes festivais e também procuram manter a linha e melhorar a sua mobilidade, aqui deixamos um programa que, com o borrego, a todos aguça os apetites.

Estamos certos que Celorico da Beira não deixará os seus créditos por mão alheias.

A VANGLÓRIA

VISTA POR SANTO AGOSTINHO "IN CONFISSÕES"

«Sou necessitado e pobre, e o melhor que há em mim é aborrecer-me a mim mesmo entre os secretos gemidos do meu coração, buscando eu a vossa misericórdia até ver a minha indigência reparada e aperfeiçoada com a paz desconhecida aos olhos do soberbo.
As nossas palavras, porém, saidas da boca, e as nossas acções conhecidas dos homens, escondem uma tentação muito perigosa, originada de estima do louvor a qual recolhe e mendiga votos e pareceres alheios. A vanglória tenta-me até mesmo quando a critico em mim. Mas eu repreendo-a desse mesmo desejo de louvor.
O homem, muitas vezes, gloria-se vãmente no desprezo da vanglória. Mas, de facto, já não se pode gloriar nesse desprezo da glória, porque quando se gloria, já não despreza a glória! (1)»

»» (1) Os filósofos antigos Antístenes e Diógenes vangloriam-se de desprezar a vanglória!

By Willoughby

A CULTURA E A LÍNGUA PORTUGUESAS ESTÃO MAIS POBRES

MORREU O ESCRITOR RUY DUARTE CARVALHO


Fonte: Diário Digital com Lusa

Friday, 13 August 2010

"O escritor, poeta, cineasta, artista plástico, e antropólogo Ruy Duarte Carvalho morreu na sua casa na cidade de Swakopmund, na Namíbia, aos 69 anos, disse esta quinta-feira à Lusa a escritora angolana Ana Paula Tavares.
Português, e naturalizado angolano na década de 1980, Ruy Duarte de Carvalho foi um autor multifacetado, cuja obra se estende das artes plásticas ao cinema, passando pela antropologia e também pela poesia.
Costumava descrever a sua obra como “meia-ficção-erudito-poético-viajeira”.
Nascido em Santarém em 1941, passou parte da infância e adolescência em Moçâmedes, na província de Namibe, mas regressou à terra natal para frequentar o curso de regente agrícola, que concluiu em 1960.
Retornado a Angola, aí exerceu a profissão, percorrendo as grandes regiões angolanas em que se encontram implantadas áreas da agricultura de rendimento, trabalhando no sector da cafeicultura e conhecendo igualmente as práticas agro-pastoris tradicionais, também chamadas de subsistência.
Em 1967, passou a ocupar-se da criação de ovinos caraculo no sul de Angola e quatro anos depois abandonou esta actividade, fixando-se temporariamente em Maputo e Londres.
Na capital britânica, fez um curso de realização de cinema e televisão e em 1974 regressou uma vez mais a Angola. Mais tarde, entrou para o quadro da Televisão Popular de Angola, onde exerceu as funções de realizador de cinema.
Tornou-se cidadão angolano em 1983 e três anos depois doutorou-se em Antropologia, na École des Hautes Études de Sciences Sociales, de Paris. Lecionou nas universidades de Luanda, Coimbra e São Paulo.
Publicou, entre outras obras, «Vou lá visitar pastores» (1999), sobre os Kuvale, sociedade pastoril do sudoeste de Angola – adaptado ao teatro pelo ator e encenador Manuel Wiborg e estreado na Culturgest, em Lisboa – e “Actas da Maianga – Dizer da(s) guerra(s) em Angola” (2003).
Na poesia, editou «Chão de Oferta (1972)», «A Decisão da Idade» (1976), «Observação Directa» (2000) e “Lavra”, em que reuniu poemas escritos entre 1970 e 2000.
Na ficção, é autor de “Os Papéis do Inglês” (2000), “Como se o Mundo não tivesse Leste” (1977), “Paisagens Propícias” (2005) e «Desmedida» (2006), que lhe valeu o Prémio Literário Casino da Póvoa 2008, entregue no âmbito do encontro de escritores de língua portuguesa e espanhola Correntes d’Escritas.
Depois de estudar cinema, gravou numerosas horas de cinema direto, filmando as populações do sul de Angola e realizou as longas-metragens “Nelisita: narrativas nyaneka” (1982) e “Moía: o recado das ilhas” (1989).
Em 2008, o Centro Cultural de Belém realizou um ciclo sobre a sua vida e obra, o primeiro que dedicou a um autor de língua portuguesa.
Depois de se aposentar, em 2008, passou a residir na segunda maior cidade da Namíbia, Swakopmund, e foi em casa que foi encontrado esta quinta-feira sem vida."

SOMOS O QUE COMEMOS E O QUE FAZEMOS

ALMA SÃ EM CORPO SÃO

Nos tempos que correm, a vida obriga-nos a dispensar maior atenção a tudo o que comemos e ao que fazemos. 
Devemos escolher alimentos de qualidade, que nos garantam mais e melhor saúde.
Mas não chega alimentarmo-nos bem.
Convém evitar o sedentarismo.
Devemos movimentar-nos, fazendo exercícios físicos regularmente.
É muito bom, logo pela manhã, depois de ter ingerido um bom pequeno almoço,  procurando um local despoluído, de preferência fora dos aglomerados urbanos, bem arborizado e aí encher os pulmões de ar.
No final de uma  boa caminhada, de pelo menos uma hora, o dia vai correr melhor, aumentamos a boa disposição e renovamos a alegria de viver.
Por isso, pela sua Saúde... mexa-se sempre!

ANGOLA > LOCAL ONDE OS EMPRESÁRIOS PORTUGUESES SÃO CONVIDADOS A INVESTIR

2010.JUL.23 - O SENHOR PRESIDENTE DA REPÚBLICA INCENTIVA OS EMPRESÁRIOS PORTUGUESES A INVESTIR EM ANGOLA

"O Presidente da República pediu esta quarta-feira aos empresários que invistam no interior do país africano. Neste terceiro dia de visita oficial a Angola onde está a fazer um périplo pelo interior do país e participou no Fórum Empresarial Angola Portugal.

Cavaco pede aos empresários que olhem para as “prioridades” de Angola que quer apostar no combate à desertificação do interior.

Em Lubango, província de Huíla, ainda faltam muitas infra-estruturas básicas, mas o Presidente da República incentivou os empresários portugueses a olharem para o potencial agrícola e turístico da região: “Falar de uma aposta no interior de Angola, nesta Província, é reconhecer a necessidade de infra-estruturas que ainda se faz sentir, a despeito dos  progressos verificados nos últimos anos; é costatar o potencial que oferecem actividades como a agricultura e a agro-pecuária, a exploração florestal, as indústrias alimentares, os bio-combustíveis; é, ainda, antever, um tempo em que turistas de todas as proveniências descobrirão, enfim, a beleza das paisagens e a amenidade do clima.”

No final do discurso que dirigiu aos empresários no fórum organizado pela AIP e pela AICEP, Cavaco não deixou de agradecer a forma como foi recebido em Lubango, onde milhares de crianças o receberam cantando músicas e fazendo um cordão desde o aeroporto até ao palácio do governador. Um percurso de cerca de 6 quilómetros. "

Ver...

ATAQUE CARDÍACO - CONSELHOS DE QUEM SABE

TEMOS QUE ESTAR MAIS ATENTOS
OS CONSELHOS DE QUEM SABE:
"

COMO USAR A ASPIRINA NO ATAQUE CARDÍACO, EM CASO DE EMERGÊNCIA: Uma Nota importante sobre os ataques cardíacos: Fique sabendo que há outros sintomas de ataques cardíacos, para além da dor no braço esquerdo. Deve prestar a uma dor intensa no queixo, assim como às náuseas e aos suores abundantes , pois estes também são sintomas vulgares.  Detalhe:Pode-se não sentir nunca uma primeira dor no peito, durante o ataque cardíaco. 60% das pessoas que tiveram um ataque cardíaco enquanto dormiam, já não se levantaram. Porém... a dor no peito, pode acordá-lo de um sono profundo.  Se assim for, dissolva imediatamente duas Aspirinas na boca e engula-as com um pouco de água. Em seguida, ligue o 112 e diga «ataque cardíaco» e que tomou duas Aspirinas. Sente-se numa cadeira ou sofá e espere pela chegada dos atendentes da Emergência 112 e... NÃO SE DEITA!" **********************************************************************

VAMOS OCUPAR A MENTE COM COISAS PROVEITOSAS

Pagamento de COUVERTS em Portugal pode levar a coima até 35.000 € (TRINTA E CINCO MIL €). 

DIVULGUEM!!!

"Eu já usei esse direito.  Um dia, sentei-me no restaurante e consumi um prato de presunto muito bem apresentado com uma broa deliciosa.  No final apresentaram-me a conta, onde o dito cujo era mais caro que a refeição.  Invoquei a lei e foi-me retirado de imediato a importância da factura." ECONOMIA Maioria dos consumidores desconhece Pagamento dos aperitivos nos restaurantes não é obrigatório   Proprietários que não respeitem Lei incorrem em multa e até pena de prisão Quando se senta na mesa de um restaurante e começa a consumir os «couverts», também conhecidos por aperitivos ou entradas disponíveis, saiba que não tem de os pagar. O alerta foi feito esta terça-feira pelo presidente da Associação Portuguesa dos Direitos do Consumo (APDC), Mário Frota, que, em declarações à Agência Financeira, assumiu haver «uma ignorância das pessoas a esse respeito», pelo que «a maioria delas deixa passar, continuando a pagar». O responsável adianta ainda que «o consumidor pode recusar pagar ocouvert que habitualmente os restaurantes colocam na mesa dos clientes, sem ser pedido, mesmo que seja consumido». Em geral, o «couvert» define-o a Lei, é «todo o conjunto de alimentos e aperitivos fornecidos antes do início da refeição, propriamente dita». Cobrar «couvert» pode levar a coima até 35 mil euros «Os proprietários dos estabelecimentos estão convencidos que, tratando-se de um uso de comércio, que esse uso tem força de Lei. Mas o que eles ignoram é que a lei do consumo destrói essa ideia porque tem normas em contrário», disse Mário Frota à AF. (Lei n.º 24/96 (artº.9º.ponto 4) O facto é que, no particular do direito à protecção dos interesses económicos do consumidor, a Lei 24/96, de 31 de Julho, ainda em vigor, estabelece imperativamente: «O consumidor não fica obrigado ao pagamento de bens ou serviços que não tenha prévia e expressamente encomendado ou solicitado, ou que não constitua cumprimento de contrato válido, não lhe cabendo, do mesmo modo, o encargo da sua devolução ou compensação, nem a responsabilidade pelo risco de perecimento ou deterioração da coisa.» Daí que, em rigor, o «couvert» desde que não solicitado, tem de ser entendido como oferta sem que daí possa resultar a exigência de qualquer preço, antes se concebendo como uma gentileza da casa, algo de gracioso a que não corresponde eventual pagamento. Num futuro próximo, «pode ser que se assista à inversão do cenário se as pessoas começarem a reivindicar os seus direitos, caso contrário, pode haver problemas, se os proprietários negarem os direitos dos consumidores».

OLHAR PARA A CRISE NACIONAL

"Crise nacional

Creio que a maioria das pessoas ainda não percebeu bem esta crise – e
os economistas não estão a saber explicá-la com clareza.
É verdade, como se tem dito, que há uma ‘crise nacional’ e uma ‘crise internacional’.
Mas, depois desta evidência, a confusão que por aí vai é enorme.
Comecemos pela crise portuguesa.
Trata-se de uma crise profundíssima, potenciada por três factos
capitais: o fim do Império, a passagem da ditadura à democracia e a
entrada na União Europeia.
Tudo isso, que se pensava vir a ter um efeito benéfico na economia,
produziu de facto consequências devastadoras.
O fim do Império limitou-nos o espaço vital, cerceou-nos
matérias-primas e mercados, diminuiu-nos política e psicologicamente.
A passagem da ditadura à democracia (com o seu rosário de greves,
nacionalizações, perseguições, saneamentos, reivindicações laborais
insustentáveis, etc.) destruiu boa parte do nosso tecido económico.
A entrada na União Europeia e a abolição das fronteiras pôs-nos em
confronto com economias muito mais avançadas, acabando de liquidar o
que restava da nossa débil capacidade produtiva.
A crise internacional é de outra natureza.
Ela decorre da globalização e tem duas vertentes.
Por um lado, os produtos feitos no Ocidente começam a não ter
condições para competir a nível global com outros produzidos em países
(China, Índia, Coreia, etc.) onde os salários e as regalias laborais
são muitíssimo inferiores.
Por outro lado, as empresas tendem a transferir cada vez mais as suas
fábricas e serviços de Ocidente para Oriente – o que significa que no
Ocidente vai aumentar o desemprego e no Oriente vai acentuar-se a
procura de mão-de-obra.
E, em consequência disso, no Ocidente baixarão os salários, acabarão
muitas regalias sociais, numa palavra, será posto radicalmente em
causa o tipo de vida que se fez nos últimos 50 anos.
No Oriente, pelo contrário, os salários tenderão a subir e o nível de
vida crescerá.
Assim, a crise que hoje se vive no Ocidente é de natureza diferente
das anteriores.
Antes, eram crises de crescimento do capitalismo dentro da sua área
geográfica; agora, a crise tem a ver com a globalização do
capitalismo.
Repare-se que grande parte do planeta, que até pouco vivia fora do
sistema capitalista, aderiu à sociedade de mercado: basta pensar nas
adesões quase simultâneas da Rússia e da China para se ter uma ideia
do abrupto alargamento da área do capitalismo nos últimos anos.
Os grandes grupos multinacionais, que antes estavam limitados a um
determinado espaço territorial, hoje têm o planeta inteiro para
instalar os seus centros de produção – podendo procurar os salários
mais baixos, as melhores ofertas de mão-de-obra, as menores regalias
dos trabalhadores.
O planeta tornou-se um sistema de vasos comunicantes – onde, para uns
viverem melhor, outros vão ter de viver pior.
Para certas regiões subirem o nível de vida, outras vão
necessariamente perder privilégios.
Perante isto, perguntará o leitor: o que poderemos fazer para inverter
o estado das coisas?
Basicamente, não há nada a fazer.
Os factores que potenciaram a crise nacional são irreversíveis – e a
globalização não vai andar para trás.
Assim, vamos ter de nos adaptar à nova situação, o que significa de
uma maneira simples trabalhar mais e ganhar menos.
Os salários vão baixar (lenta ou abruptamente) entre 10 e 30%, os
horários de trabalho vão aumentar (com a abolição total das horas
extraordinárias), o 13.º e 14.º meses vão ficar em causa, a idade da
reforma também vai ser ampliada (para perto dos 70 anos), o rendimento
mínimo garantido vai regredir drasticamente, o subsídio de desemprego
também vai  diminuir, a acumulação de reformas vai ser limitadíssima.
Muitas ‘conquistas dos trabalhadores’ na Europa, obtidas no
pós-_-guerra, vão regredir.
As leis laborais vão ter de ser flexibilizadas.
O sistema de saúde não  vai poder continuar a gastar o que tem gasto.
Preparem-se, porque não vale a pena protestar.
O que não tem remédio, remediado está.
Dizia há dias, com graça, Ernâni Lopes, a propósito do subsídio de
férias: «Se dissessem a um americano: ‘Para o mês que vem não
trabalhas e ganhas dois ordenados’, ele não acreditava».
Pois  há muitos anos é esta a situação: não trabalhamos nas férias e
recebemos o dobro.
Isto vai acabar."
(By  José António Saraiva)

OS MEUS OLHARES > NA ROTA DA HISTÓRIA - Linha de Torres

2010.JUL.03 - CAMINHADA ALICIANTE

Os Municípios que mais se destacaram nas Guerras Peninsulares, aquando das invasões francesas, 1807-1810, estão empenhados em promover um percurso histórico de 13 km, para 200 caminheiros.
Está bem pensado e parece-me que estará ao alcance de todos, jovens e mais expeirentes (rsrs).
As inscrições estão abertas até ao dia 30 de Junho!
Vamos lá a marcar lugar...

HOLOCAUSTO EM ANGOLA?

SORUMBATICAMENTE FALANDO

Será que as verdades tendem 

em chegar sempre com alguns atrasos?

« " ‘Angola é nossa!’ "

Por António Barreto

SÓ HOJE ME CHEGOU ÀS MÃOS um livro editado em 2007, “Holocausto em Angola”, da autoria de Américo Cardoso Botelho (Edições Vega). O subtítulo diz: “Memórias de entre o cárcere e o cemitério”. O livro é surpreendente. Chocante. Para mim, foi. E creio que o será para toda a gente, mesmo os que “já sabiam”. Só o não será para os que sempre souberam tudo. O autor foi funcionário da Diamang, tendo chegado a Angola a 9 de Novembro de 1975, dois dias antes da proclamação da independência pelo MPLA. Passou três anos na cadeia, entre 1977 e 1980. Nunca foi julgado ou condenado. Aproveitou o papel dos maços de tabaco para tomar notas e escrever as memórias, que agora edita. Não é um livro de história, nem de análise política. É um testemunho. Ele viu tudo, soube de tudo. O que ali se lê é repugnante. Os assassínios, as prisões e a tortura que se praticaram até à independência, com a conivência, a cumplicidade, a ajuda e o incitamento das autoridades portuguesas. E os massacres, as torturas, as exacções e os assassinatos que se cometeram após a independência e que antecederam a guerra civil que viria a durar mais de vinte anos, fazendo centenas de milhares de mortos. O livro, de extensas 600 páginas, não pode ser resumido. Mas sobre ele algo se pode dizer.

O HORROR EM ANGOLA começou ainda durante a presença portuguesa. Em 1975, meses antes da independência, já se faziam “julgamentos populares”, perante a passividade das autoridades. Num caso relatado pelo autor, eram milhares os espectadores reunidos num estádio de futebol. Sete pessoas foram acusadas de crimes e traições, sumariamente julgadas, condenadas e executadas a tiro diante de toda a gente. As forças militares portuguesas e os serviços de ordem e segurança estavam ausentes. Ou presentes como espectadores.

A IMPOTÊNCIA OU A PASSIVIDADE cúmplice são uma coisa. A acção deliberada, outra. O que fizeram as autoridades portuguesas durante a transição foi crime de traição e crime contra a humanidade. O livro revela os actos do Alto-Comissário Almirante Rosa Coutinho, o modo como serviu o MPLA, tudo fez para derrotar os outros movimentos e se aliou explicitamente ao PCP, à União Soviética e a Cuba. Terá sido mesmo um dos autores dos planos de intervenção, em Angola, de dezenas de milhares de militares cubanos e de quantidades imensas de armamento soviético. O livro publica, em fac-simile, uma carta do Alto-Comissário (em papel timbrado do antigo gabinete do Governador-geral) dirigida, em Dezembro de 1974, ao então Presidente do MPLA, Agostinho Neto, futuro presidente da República. Diz ele: “ Após a última reunião secreta que tivemos com os camaradas do PCP, resolvemos aconselhar-vos a dar execução imediata à segunda fase do plano. Não dizia Fanon que o complexo de inferioridade só se vence matando o colonizador? Camarada Agostinho Neto, dá, por isso, instruções secretas aos militantes do MPLA para aterrorizarem por todos os meios os brancos, matando, pilhando e incendiando, a fim de provocar a sua debandada de Angola. Sede cruéis sobretudo com as crianças, as mulheres e os velhos para desanimar os mais corajosos. Tão arreigados estão à terra esses cães exploradores brancos que só o terror os fará fugir. A FNLA e a UNITA deixarão assim de contar com o apoio dos brancos, de seus capitais e da sua experiência militar. Desenraízem-nos de tal maneira que com a queda dos brancos se arruíne toda a estrutura capitalista e se possa instaurar a nova sociedade socialista ou pelo menos se dificulte a reconstrução daquela”.

ESTES GESTOS DAS AUTORIDADES portuguesas deixaram semente. Anos depois, aquando dos golpes e contragolpes de 27 de Maio de 1977 (em que foram assassinados e executados sem julgamento milhares de pessoas, entre os quais os mais conhecidos Nito Alves e a portuguesa e comunista Sita Vales), alguns portugueses encontravam-se ameaçados. Um deles era Manuel Ennes Ferreira, economista e professor. Tendo-lhe sido assegurada, pelas autoridades portuguesas, a protecção de que tanto necessitava, dirigiu-se à Embaixada de Portugal em Luanda. Aqui, foi informado de que o Vice-cônsul tinha acabado de falar com o Ministro dos Negócios Estrangeiros. Estaria assim garantido um contacto com o Presidente da República. Tudo parecia em ordem. Pouco depois, foi conduzido de carro à Presidência da República, de onde transitou directamente para a cadeia, na qual foi interrogado e torturado vezes sem fim. Américo Botelho conheceu-o na prisão e viu o estado em que se encontrava cada vez que era interrogado.

MUITOS DOS RESPONSÁVEIS pelos interrogatórios, pela tortura e pelos massacres angolanos foram, por sua vez, torturados e assassinados. Muitos outros estão hoje vivos e ocupam cargos importantes. Os seus nomes aparecem frequentemente citados, tanto lá como cá. Eles são políticos democráticos aceites pela comunidade internacional. Gestores de grandes empresas com investimentos crescentes em Portugal. Escritores e intelectuais que se passeiam no Chiado e recebem prémios de consagração pelos seus contributos para a cultura lusófona. Este livro é, em certo sentido, desmoralizador. Confirma o que se sabia: que a esquerda perdoa o terror, desde que cometido em seu nome. Que a esquerda é capaz de tudo, da tortura e do assassinato, desde que ao serviço do seu poder. Que a direita perdoa tudo, desde que ganhe alguma coisa com isso. Que a direita esquece tudo, desde que os negócios floresçam. A esquerda e a direita portuguesas têm, em Angola, o seu retrato. Os portugueses, banqueiros e comerciantes, ministros e gestores, comunistas e democratas, correm hoje a Angola, onde aliás se cruzam com a melhor sociedade americana, chinesa ou francesa.

PARA OS PORTUGUESES, para a esquerda e para a direita, Angola sempre foi especial. Para os que dela aproveitaram e para os que lá julgavam ser possível a sociedade sem classes e os amanhãs que cantam. Para os que lá estiveram, para os que esperavam lá ir, para os que querem lá fazer negócios e para os que imaginam que lá seja possível salvar a alma e a humanidade. Hoje, afirmado o poder em Angola e garantida a extracção de petróleo e o comércio de tudo, dos diamantes às obras públicas, todos, esquerdas e direitas, militantes e exploradores, retomaram os seus amores por Angola e preparam-se para abrir novas vias e grandes futuros. Angola é nossa! E nós? Somos de quem?

«Retrato da Semana» - «Público de 13 Abr 08"»

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Houve muita história mal contada sobre tudo aquilo que originou a debandada dos portugueses brancos que trabalhavam naquele país e que tinham lá todos os seus bens e que deixaram para trás!

Agora, o sr. Vasco Lourenço, aquando do falecimento do sr.  Rosa Coutinho, veio dizer que ele terá sido vítima de "calúnias". Terá sido apontado como responsável "injustamente ( ? )" por algumas coisas que se passaram  em Angola e que incentivaram à fuga total dos brancos. Portugal não conseguiu ainda fazer justiça e pedir responsabilidades, sobre tantas injustiças cometidas sobre os portugueses que tiveram que fugir de mãos vazias. 

Mas que terá havido responsáveis portugueses  poucos duvidarão...

VAMOS AGUÇAR OS APETITES

CREME DE LEGUMES COM GAMBAS  Ingredientes para 4 pessoas: 3 c. sopa de manteiga 1 dente de alho picado 1 cebola as rodelas 1 cenoura picada 1 talo de aipo picado 1,2l de caldo de peixe 4 c. de sopa de vinho tinto 1 c. de sopa de polpa de tomate 1 folha de louro, sal, pimenta qb 600g de gambas cruas sem cascas 100g de natas batidas

Preparação: Derreta a manteiga num tacho grande, em lume médio. Refogue o alho e a cebola durante 3 min. Até a cebola ficar transparente. Adicione o caldo de peixe e o vinho tinto, a polpa de tomate e a folha de louro. Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar durante 20 min. Retire o tacho do lume deixe a sopa arrefecer durante 10 min. Retire a folha de louro e volte a colocar o tacho ao lume. Passe metade da sopa com a varinha mágica até obter um creme homogéneo. Volte a adicionar o preparado à restante sopa no tacho. Junte as gambas e deixe cozinhar em lume brando durante 7 min. Misture as natas e deixe cozinhar durante mais 2 min. Sirva imediatamente. Bom apetite.......... mas cuidado com as dietas!

O PERIGO DAS LÂMPADAS DE BAIXO CONSUMO

EM PORTUGAL AINDA NINGUÉM TERÁ FALADO DISTO - MAS O MINISTÉRIO DA SAÚDE BRITÂNICO ALERTA 


Se o mercúrio é um mineral altamente tóxico, temos que estar prevenidos, para tomarmos os devidos cuidados quando manuseamos estas lâmpadas de baixo consumo.


ASSIM:
»» Se alguma lâmpada destas se partir, todas as pessoas que ocuparem o respectivo espaço têm que sair, pelo menos durante 15 minutos.  
»» O mercúrio nelas contido causa:
- Enxaquecas;
- Desorientação;
- Desequilíbrios; 
- E outros diferentes problemas de saúde, quando inalado
»» Outros cuidados a ter:
- Não aspirar os fragmentos e o pó dessa lâmpada, porquanto o aspirador ao ser usado noutras dependências da casa vai poluir o respectivo ar com o mercúrio.
- Os fragmentos devem ser limpos com vassoura ou escova normal e colocados num saco de plástico devidamente fechado e colocado no recipiente de lixo ou materiais perigosos. 
AVISO: O mercúrio é perigoso, mais venenoso do que o chumbo ou o arsénio.

OS MEUS OLHARES NO MOSTEIRO DOS JERÓNIMOS - LISBOA > I

O MOSTEIRO DOS JERÓNIMOS REPRESENTA O INSTANTE MAIS ALTO DO ORGULHO DE SER PORTUGUÊS

"Mandado construir por D. Manuel I, para festejar a descoberta do caminho marítimo para a Índia foi o culminar de um plano nacional que haveria de fazer deste pequeno reino um dos centros nevrálgicos da economia europeia.

Construído no antigo areal do Restelo, à beira do Tejo, o mosteiro foi parcialmente destruído durante o terramoto de 1755, que, no entanto, poupou a igreja.

Só pode entender a mensagem dos Jerónimos quem conhecer o tempo em que o monumento foi feito. A hora era de júbilo intenso. Representa o instante mais alto do orgulho de ser português. A viagem de Vasco da Gama podia fazer deste pobre reino, que o destino encravou como uma unha numa esquina estéril do planeta, um dos centros nevrálgicos da economia europeia. E não era um desfecho ocasional e feliz de uma aventura temerária. Era o ponto de chegada de um projecto de sucessivas gerações, iniciado pelo Infante D. Henrique cerca de 80 anos antes. É esse o "Hurra!" que os Jerónimos exclamam, é esse o Te Deum Laudamus que as pedras cantam." (...)

(By JHS in L.H.de Portugal > SRD)

DIA INTERNACIONAL DOS MUSEUS 2010

2010.MAI.18 - MUSEUS E O SEU DIA INTERNACIONAL

« Museu Nacional de Arte Antiga visto do Tejo-Lisboa-Portugal

Ainda bem que existe um Dia Internacional para estes espaços, que poderá contribuir para a maior divulgação de todas as obras que neles se expõem.

Haverá entradas livres, que ainda poderão ser aproveitadas no pouco tempo que ainda resta deste dia.

TALVEZ SEJA UM ATENTADO ÀS DIETAS

RECEITA DE SOUFLÉ DE QUEIJO

Ingredientes:

• 2 xicaras de leite
• 1 colher sopa de maisena
• 1 colher de sopa de manteiga
• 100g de queijo parmesão ralado
• 100g de queijo mozzarela em pedaços
• sal
• 3 ovos

1. Leve ao fogo o leite com a maisena e cozinhe até engroossar sem parar de mexer.
2. Retire do fogo,junte a manteiga e os queijos.acrescente uma pitada de sal e misture bem.
3. Depois de deixar esfriar, junte as gemas e misture bem. Acrescente as claras batidas em neve, misturando delicadamente.
4. Despeje numa forma para suflé e leve ao forno quente por 30minutos.
5. Sirva bem quente.

Pronto a servir!

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BENTO XVI - NO ENCONTRO COM O MUNDO DA CULTURA - LISBOA

                                                                                                     ( Imagem colhida da Net)                     

OS PASSOS DE S.S. O PAPA EM PORTUGAL 

"Lisboa: Cadeira histórica para Bento XVI no encontro com o mundo da Cultura

Papa vai sentar-se numa cátedra feita em meados de 1700

No encontro com o mundo da Cultura, previsto para as 10h00 do dia 12 de Maio, no Centro Cultural de Belém, Lisboa, o Papa vai sentar-se numa cadeira feita em meados de 1700 para o 2º Cardeal Patriarca de Lisboa, D. José Manoel da Câmara (1754-1758). A cadeira, de braços, reflecte bem o hibridismo por que se pauta a generalidade da produção de mobiliário português dessa época. Peça executada no contexto das diversas encomendas destinadas ao novo edifício da Igreja Patriarcal de Lisboa, após o terramoto de 1755, poderá ser atribuída ao entalhador Silvestre de Faria Lobo, ou a um artífice do seu círculo de influência. Conceituado mestre entalhador da Casa Real, com vasta actividade, por estes mesmos anos, ao serviço da Congregação Patriarcal, a ele se devem, com efeito, diversas peças para a nova Igreja. De elegante sinuosidade, sem dúvida filiada nos modelos franceses das fauteuils do tempo de Luís XV, nela se reconhecem também anacrónicas estruturas de perfil rectilíneo. Revestida a veludo carmesim e madeira dourada, especial destaque merece o trabalho decorativo do seu espaldar, com ornamentação entalhada de gosto rocaille, enquadrando o escudo do patriarca D. José Manoel da Câmara. A peça pode ser vista em Lisboa, na exposição “A Igreja Lisbonense e os Patriarcas”, patente ao público no núcleo museológico do Mosteiro de São Vicente de Fora. O Papa Bento XVI visita Portugal de 11 a 14 de Maio, com passagens por Lisboa, Fátima e Porto." «««««

CULINÁRIA QUE NOS FAZ SONHAR

Receita de Folhado de Bacalhau

Ingredientes:

Azeite q.b. 3 Dentes de Alho picado 1Cebola grande Bacalhau desfiado 1 Pacote de Natas 1/2 Pacote de molho bechamel Massa Folhada Sal e Pimenta q.b. Salsa e Coentros q.b

Preparação:

1. Faça um refogado: corte as cebolas em meias luas finas e pique os alhos. Deite tudo para um tacho, junte o azeite e leve ao lume até a cebola ficar macia.
2. À parte coza o bacalhau e desfie e guarde a água da cozedura do bacalhau. Deita-se o bacalhau no refogado e deixa-se tomar gosto.
3. A seguir junte um pouco da água de cozer o bacalhau ao molho bechamel (na mesma quantidade do molho) , mexa bem para depois juntar ao bacalhau e deixar apurar bem. Tempere com sal, pimenta, salsa e coentros picadinhos.
4. Finalmente deite as natas e deixe apurar em lume lento. Depois é só esticar uma placa de massa folhada e colocar no centro o recheio, pincelar com gema de ovo e levar ao forno.
5. Leve ao forno a 210º durante 15 a 20 minutos.

Pronto a servir!

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CULINÁRIA ESPECIAL

RECEITA DE CROQUETTES DE BROCOLIS

Ingredientes:

12 biscoitos tipo água e sal; 120 g de queijo suíço ralado fino; 2 claras levemente batidas; 150 g de brócolis cozidos e picados; 100 g de repolho cozido e picado; 150 g de puré de batata 1 colher (sopa) de margarina; Sal e pimenta q.b. Preparação:

1. Pré-aquecer o forno a 180º. Unte uma assadeira (40x30) com margarina. Reservar.
2. Coloque os biscoitos num saco plástico resistente e próprio para alimentos e amasse com um rolo de macarrão até triturar bem.
3. Coloque em uma tigela, junte metade do queijo ralado, misture e reserve.
4. Em outra tigela, junte o queijo ralado restante, as claras batidas, os brócolos, o repolho, o purê de batatas, a margarina, sal e a pimenta a gosto e misturar bem.
5. Divida a mistura em 16 porções, modele com as mãos formando os croquetes e passe na mistura de biscoitos esmigalhados e queijo, envolvendo bem.
6. Coloque os croquetes na assadeira, leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 40 minutos ou até ficarem dourados, retirando-os de seguida. »»»»»»»»»»»»»»»»»»Pronto a servir!

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